Ninho de Calabresa

Primeira receita que posto. Uhuul!! Olha, sou bem dispersa quando se trata de seguir receitas. ODEIO quando tem que colocar o "sal a gosto"... Não tenho gosto pra sal, e SEMPRE erro a mão. Pronto. Mas vou tentar explicar mais ou menos como fiz. 

Ninho de Calabresa

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo Penne 
2 tabletes de caldo de carne
1 colher de manteiga
1/2 cebola picadinha (ou uma cebola inteira se voce preferir)
3 linguiças calabresa
1 caixinha de creme de leite
1 colher de requeijão
2 colheres de queijo ralado
Queijo(s) cortados em cubinhos (a quantidade que vc quiser)
Sal a gosto (Desculpa, não usei medida. Usei mais ou menos uma colher e meia)

Mão na Massa:
Em uma panela coloque água para ferver (o bastante para cobrir o macarrão) junto com  caldo de carne, um fio de óleo e sal.
Enquanto isso, em uma panela separada, derreta metade da manteiga, doure metade da cebola. Depois acrescente a calabresa cortada em rodelas, em fogo médio, até ficar bem frita. Separe.
Em uma terceira panela, também em fogo médio, derreta o resto da manteiga e o resto da cebola, adicione o creme de leite e mexa um pouco. Acrescente o requeijão, o queijo ralado e os queijos em cubinho e meia colher de sal. Mexa até derreter tudo e virar um creme.
Escorra o macarrão. Volte ele pra panela, adicione o creme de queijos. Misture bem.
Monte pratos individuais com o macarrão, e coloque a calabresa no meio. Em forma de um "ninho". Decore o prato com um pouco de queijo ralado. Eu coloquei também um pouco de alho torrado.

O meu ficou desse jeito ai. Tomara que o seu dê certo. hehehe Boa sorte!!